Coté magasin, vous trouverez des pâtisseries, croissants (viennoiseries) et des pains tous faits sur place dans la pure tradition française.  Notre mission est de vous offrir un choix de la plus haute qualité et authenticité.  Pour ce faire, nous importons des produits de la France (par exemple les délicieuses prunes d’Alsace, nommées ‘quetsches’ que nous mettons dans de succulentes tartes et tartelettes) et nous nous servons des meilleurs produits disponibles sur le marché local (par exemple les farines de qualité, soigneusement mélangées pour retrouver les caractéristiques d’une farine utilisée en France).

Nous vendons également  des fromages du Québec et de la France, souvent au lait cru. Nous avons aussi des pâtés, des saucissons secs et à l’automne et en hiver vous trouverez des tourtières à la viande sauvage.  Tous les produits de charcuterie sont faits au Québec et sont commandés en petite quantité une fois par semaine pour vous assurer une fraicheur optimale.

Nous avons également le plaisir de vous offrir des aliments importés principalement d’Europe – des confitures et biscuits biologiques de l’Écosse, des sirops Teisseire, des bonbons Carambar et Haribo de la France, les biscuits et tartinades Spéculoos de la Belgique, entre autres.

Coté café, vous pourrez déguster une pâtisserie ou viennoiserie avec un cappuccino, latte ou chocolat chaud dans une ambiance calme et chaleureuse.  Ou encore, le midi, prendre un repas léger : quiche, croissant farci ou feuilleté faits sur place.  Si vous n’avez pas le temps de vous asseoir, vous pourriez prendre vos sandwichs, repas etc. à emporter.

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Café

Boulangerie pâtisserie, café La Vieille Alliance - Plaza Glenwood - Chemin d'Aylmer - Gatineau (Québec) J9H 1A2

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